Denominación d'Orichen Protechida Aceite d'o Baixo Aragón

A Denominación d'Orichen Protechida Aceite d'o Baixo Aragón ye una denominación d'orichen protechida aragonesa sobre l'aceite d'oliva virchen extra de gran calidat en a comarca d'o Baixo Aragón historico, entre as provincias de Teruel y Zaragoza. S'estableixió a denominación d'origen en l'anyo 2000.^[1]

Zona geográfica

Adintro d'Aragón incluye 77 municipios de cuantas comarcas, tanto d'a provincia de Teruel como de Zaragoza, en un territorio tradicionalment conoixiu como Baixo Aragón. Ista zona tien a mayor densidat d'oliveras d'Aragón (una meya de 70 por hectaria) .

Los municipios englobados en la Denominación de Origen son: Auguaviva, Alacón, Albalat de l'Arcebispe, Alborche, Alcanyiz, Alcorisa, Alloza, Almochuel, Almonecir de la Cuba, Andorra, Arens de Ledón, Arinyo, Beceit, Belchit, Belmont de Sant Chusé, Berche, Binaceit, Bordón, Calaceit, Calanda, Canyizar de l'Olivar, Casp, Castellot, Casterló, Castelserás, La Cerollera, La Chinebrosa, Chiprana, Cinco Olivas, La Codonyera, Cretas, Crivillén, Escatrón, Estercuel, Exatiel, Favara, Fayón, Fórnols, Foz Calanda, Foz Espalda, La Fraixneda, Fuents d'Ebro, Gargallo, Íxar, Lagata, Letuix, Ledón, Los Olmos, Maella, Lo Mas de las Matas, La Mata de los Olmos, Mazalión, Mequinenza, Molins, Mont-royo, Nonasp, Oliet, Las Parras de Castellot, Penyarroya de Tastavins, La Portellada, La Puebla d'Íxar, Quinto, Ráfals, Sant Per de Calanda, Sastago, Seno, Torre d'Arcas, Torrelconte, Torrociella d'Alcanyiz, La Torre de Viliella, Urreya de Gayén, Val d'Algorfa, Val de Robres, Val d'el Tormo, Val Chunquera, la Zaida y Zaila.^[1]

Caracteristicas de l'aceite

L'aceite d'oliva virchen extra ha de proceder d'olivas d'ista rechión, con procedimientos d'extracción exclusivament mecanicos. L'aceite resultant ye d'aspecto limpio, color amariella (con matices entre dorau y oro viello) y sabor suau y fluyiu. A oliva de tipo empeltre ha de constituyir un minimo d'o 80% y as arbequina y royal no mas d'un 20%.^[1]

Comercialización

L'autoconsumo representa a prencipal salida (un 40%), dimpués d'o mercau de Zaragoza (un 20%). Adintro d'o mercado estatal, os prencipals puestos de venda son Catalunya, Madrit y Valencia.^[1]

Referencias

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 (es) Aceite del Bajo Aragón. Aragón alimentos.

Vinclos externos

(es) *Consello Regulador d'a Denominación d'Orichen Aceite d'o Baixo Aragón

Alimentos con denominación d'orichen protechida (D.O.P.) en Aragón
Aceite d'o Baixo Aragón \| Aceite Sierra de Moncayo \| Aceite d'o Semontano * \| Aylés \| Cebolla Fuents d'Ebro \| Calatayú \| Campo de Borcha \| Carinyena \| Cava \| Pernil de Teruel \| Presiego de Calanda \| Semontano \| Urbezo *
* en tramite

Datos: Q5656392

[DO-1] 1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 (es) Aceite del Bajo Aragón. Aragón alimentos.

[1]