Denominación d'Orichen Protechida Aceite d'o Semontano

A Denominación d'Orichen Protechida Aceite d'o Semontano ye una denominación d'orichen protechida aragonesa sobre l'aceite d'oliva virchen extra de gran calidat en as comarcas d'o semontano pirenenco d'a provincia de Uesca. Ye encara en tramite.

Una olivera en Santa María de Dulcis

Zona geográfica

Adintro d'Aragón incluye 42 municipios de cuantas comarcas d'a provincia de Uesca amugadas por o norte por as sierras de Guara, Gabardialla, Aineto y o Gabardón y a val d'a Fueva; a o sud por o desierto d'os Monegros; en a parti oriental, o río Isabana fa de muga a o nord-este y a sierra d'Estadilla a o sud-este; y en o estremo occidental, o río Flumen a o nord-ueste y o río Alcanadre a o sud-ueste.

Os municipios incluyius en a Denominación d'Orichen son: Abiego, L'Abizanda, Adauesca, L'Aínsa-Sobrarbe, Angüés, Alquezra, Ascellas-Ponzano, Azara, Aflor, Balbastro, Barbunyals, Barcabo, Berbegal, Biarche, Boltanya, Casbas de Uesca, Castillón d'o Puent, Castiflorit, Castillazuelo, Colungo, Estada, Estadilla, Fonz, Lo Grau, Graus, Ilche, A Luenga, La Puebla de Castro, Lastanosa, Loporzano, Naval, Olbena, Oz y Costeán, Peralta d'Alcofeya, Peraltiella, A Perdiguera, Pozán de Vero, Salas Altas, Salas Baixas, Santa María de Dulcis, Secastiella y Torres d'Alcanadre.

Caracteristicas de l'aceite

Se tracta d'un aceite d'oliva virchen extra multivarietal que ha de contener a o menos un 85% de una d'as siguients variedat autoctonas y locales reconoixidas, cautivadas en a zona cheografica definida: albareta, alcampelina, alía, alquezrana, blancal, caspolina, cerecera, cerruda, empeltre gordera d'o Semontano, muchuta, negral de Biarche, neral, nación, pansenya, piga y verdenya. Se i pueden incluyir atras variedat tamién cautivadas en a zona, pero que no suposarán mas d'un 15%.

Vinclos externos

• (es) Aceite d'o Semontano