Asparagus officinalis
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| Asparagus officinalis | |
|---|---|
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| Denominacions populars | |
esparguera
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| Clasificación cientifica | |
| Eukaryota | |
| Plantae | |
| Asparagales | |
| Asparagaceae | |
| Asparagus | |
| A. officinalis | |
| Descripción | |
A esparguera[1] (Asparagus officinalis (Linnaeus, 1753)[2]) ye una planta d'a orden d'os Asparagales y familia Asparagaceae que ye nativa d'as rechions calidas y templadas d'o sud y centro d'Europa, lo norte d'Africa y l'Orient Proximo, especialment en las marguinas d'os ríos. Se cautiva pa obtener as verduras conoixidas como espargos.
Producción mundial editar
| Prencipals productors d'espargos (2018)[3] (toneladas) | |
|---|---|
| China | 7.982.230 |
| Perú | 360.630 |
| Mexico | 277.682 |
| Alemanya | 133.020 |
| Espanya | 68.403 |
| Italia | 49.000 |
| Estaus Unius | 35.460 |
| Chapón | 26.937 |
| Tailandia | 23.779 |
| Irán | 20.957 |
Referencias editar
- ↑ (an) Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals,Ed. Val d'Onsera, 2004, ISBN 978-84-8986-235-7, p.44
- ↑ (es) Lisch, Emile; Montebault, Patrice. El huerto, de la rotación de cultivos a la recogida. Madrid: Susaeta Ediciones, 1994. ISBN 8430574360.
- ↑ Producción d'espargo seguntes FAO (Food and Agriculture Organization)
Vinclos externos editar
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