Panettone
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Panettone | ||
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Panettone | ||
Cocina: | Gastronomía italiana | |
Orichen: | Milán (Italia) | |
Se mincha en: | Europa, Australia, America | |
Categoría: | postre | |
Forma: | cupula con base cilindrica |
O panettone ye una mena de pan dulce italiano orichinario de Milán, per un regular preparau y desfrutau pa Nadal y Cabo d'anyo. Tien forma de cupula, que s'extiende dende una base cilindrica. Contiene ralladura de narancha y limón confitadas, asinas como pansas, que s'anyaden ixutas y no remulladas. I hai muitas atras variacions disponibles, como solo u con chicolate. Se sirve en forma de falca, tallada verticalment, acompanyada de bebidas dulzas calients u un vin dulce.[1]
Referencias
editar- ↑ (it) Lo Russo, Giuseppe (2004). Dolce Natale'. Fratelli Alinari. ISBN 88-7292-473-1.