Garnacha blanca
A garnacha blanca ye una variedat d'uga blanca de vin que ye relacionada con a garnacha tinta. Se troba, mas que mas, mezclada en os vins d'o Roine y en o nord-este d'Espanya. Os vins se caracterizan por un gran grau d'alcol y por una baixa acetor, con notas citricas y herbacias. A suya vigor puet derivar en sobreproducción y flaccidez. En cualsiquier caso, si se controla o suyo rendimiento, puet contribuyir a o gusto y a la largaria d'as mezclas, particularment con roussanne. Dende os anyos 1980, ha estau a cinquena uga blanca de vin mas plantada en Francia dimpués d'a ugni blanc, la chardonnay, a semillón y a sauvignon blanc.[1]
En Aragón ye una d'as variedaz blancas autorizadas en os vins d'as denominacions d'orichen protechidas Calatayú, Carinyena, Semontano y Urbezo y en as indicacions cheograficas protechidas vins d'a Tierra Baixo Aragón, Ribera d'o Galligo-Cinco Villas, Ribera de Xiloca, Valle d'a Cinca y Val de Xalón.
Historia
editarSe creye que a garnacha blanca ye orichinaria d'una mutación d'a garnacha tinta aragonesa. Dimpués fue a traviés d'os Pirineus enta Francia, asentando-se en a rechión d'o Roine.[2]
Referencias
editar- ↑ (en) Robinson, J. (ed) The Oxford Companion to Wine Third Edition, pg. 334. Oxford University Press, 2006. ISBN 0-19-860990-6.
- ↑ (en) Clarke, Oz. Encyclopedia of Grapes, p. 113. Harcourt Books, 2001. ISBN 0-15-100714-4.
Datos: Q1421703
