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Krapfen

Krapfen
Orichen cheografico
Cocina: Gastronomía alemana y austriaca
Orichen: Austria
Bavera
Suiza
Se mincha en: Sud d'Alemanya, partis de Suiza y Austria

Os Krapfen son pastelets dulces feitos de masa d'emprenyatuera tipicos d'a epoca de carnaval en os países de fabla alemana. En l'antiga Bavera y Austria, os Krapfen gosan replenar-se con mermelada d'alberche, pero i hai atros como per eixemplo os farcius de mermelada de chordón, nougat u Eierlikör.[1]

Referencias editar

  1. (de) Faschingskrapfen unter der Lupe en kleinezeitung.at