Indicación cheografica protechida
A indicación cheografica protechida (IChP) ye un d'os rechimens de calidat en a Unión Europea que identifica un producto alimentario que ye orichinario d'un puesto determinau, una rechión u un país, tien una calidat determinada, una reputación u un atra caracteristica que pueda esencialment estar dada a o suyo orichen cheografico, y como minimo una d'as suyas fases de producción, transformación u elaboración se fa en a zona cheografica definida.
Ye menester que se cumplan os requisitos estableixius en o Reglamento comunitario sobre rechimens de calidat de productos agricolas y alimentarios.[1]
A IChP ye un distintivo d'identificación d'a Unión Europea, creyau en 1992. Inicialment s'asignaba nomás a productos alimenticios, pero dende 2009 s'aplica tamién a os vins (s'excluyen as bebidas espirituosas). As denominacions IGP son protechidas legalment en toda a Unión Europea.
A diferencia d'una denominación d'orichen protechida, parti d'a materia prima, u bien parti d'o proceso de producción, transformación u elaboración, puet provenir u se puet reyalizar difuera d'a zona cheografica. Manimenos, se guarencia a reputación y a calidat tradicional d'a zona. Por eixemplo, en a isla de Mallorca no i hai prou farina pa fer todas as ensaimadas tipicas.
En Aragón
editarEn Aragón existen cuantos productos con indicación cheografica protechida:
- Alimentos:
- I.Ch.P. Espargo de Navarra.
- I.Ch.P. Pataca negra de Teruel (en tramite).
- Carne:
- Vin:
Se veiga tamién
editarReferencias
editar- ↑ (es) Reglamento (UE) nº 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. DOUE, 14 d'aviento de 2012. Pach. 1-29
Enlaces externos
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Se veigan as imáchens de Commons sobre Indicación cheografica protechida.
Datos: Q3104453- Multimedia: Protected geographical indication / Q3104453
