Diferencia entre revisiones de «Pansa»
Contenido eliminado Contenido añadido
Pachina creyada con 'thumb|300px|Pansas. Una '''pansa''' ye una virolla obtenida per l'ixecau d'a uga. Se tracta d'un caso particular de fruita ixugada. As ugas se cullen quan son maduras y dimpués s'ixucan a lo sol u a la uembra dica que os lulos sían con nomás entre un 15 y un 18 % d'humedat.<ref> {{ca}} Cucó, Josepa; Gregori, Joan; Llop, Francesc. Bosc i Muntanya, ''Indústria tradicional, Comerç i serveis''. València: Institució Alfons el Magnà…' |
mSin resumen de edición |
||
Linia 2:
Una '''pansa''' ye una virolla obtenida per l'ixecau d'a [[uga]]. Se tracta d'un caso particular de [[fruita ixugada]].
As ugas se cullen quan son maduras y dimpués s'ixucan a lo sol u a la uembra dica que os lulos sían con nomás entre un 15 y un 18 % d'humedat.<ref> {{ca}} Cucó, Josepa; Gregori, Joan; Llop, Francesc. Bosc i Muntanya, ''Indústria tradicional, Comerç i serveis''. València: Institució Alfons el Magnànim, 1985, p. 124 (Temes d'Etnografia Valenciana, tercer volum). ISBN 84-00-06083-0.</ref> Isto requiere una concentración d'o conteniu de [[fructosa]] d'arredol d'o 33 %. As pansas tienen dende una color amariella miel dica una parda fosca dependendo d'a variedat
Ista fruita ixuta se produce en muitos países d'o mundo y
== Referencias ==
| |||
