Diferencia entre revisiones de «Siero de leit»
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Pachina creyada con '250px|thumb|right|Esquema con a posición d'o '''siero de leit''' entre os productos lactios. Imachen:Whey.jpg|thumb|250px|right|'''Siero...' |
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Ha estau considerau muito tiempo como un [[repui]] molesto porque ye muito contaminant y se produce en grans cantidatz en a [[industria quesera]]. Manimenos agora bi ha nuevas tecnolochías que permiten de recuperar-ne os principals constituyents y d'obtener-ne productos prou elaboraus como os concentraus de [[proteínas sericas]], destinaus a estar incorporadas en os productos alimentarios finals.
== Veyer tamién ==
*[[Coagulación d'a leit]].
*[[Cuallada]].
*[[Cuallo]].
*[[Leit]].
*[[Queso]].
*[[Sineresi (quimica)]]
[[Categoría:Lactios]]
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