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La '''Casa de Ganaders de Zaragoza''' u '''Confrairía de Sant Simón y Sant Chudas''' ye una estitución d'orichen [[Edat Meya|meyeval]] que s'establió pa esfensar los [[privilechio]]s que los reis concedioron a los [[ganader|propietarios de bestiar]], aplegando tamién corporativament a [[mairal]]s y [[pastor]]s. Dimpués de tallar las suyas atribucions dende lo [[sieglo XVIII]] y lo [[sieglo XIX|XIX]], cambeyócambeó lo suyo nombre y figura churidica (chunta local, asociación, [[sendicato]], [[cooperativa]], que ye con lo que contina funcionando huei<ref>[http://www.casaganaderos.com/ Sitio web de la estitución actual]</ref>).
 
Os pastors transuants d'a Casa de Ganaders de Zaragoza feban una transuancia ascendent (teneban residencia chunto a los pastos d'hibierno), y podeban ir t'o Sistema Iberico u t'os Perineus entre a Val d'Ansó y a Val de Broto. Puyaban enta os Perineus por a cabanyera reyal que sale d'o [[Puent de Piedra]] y contina por [[Zuera]], pasando por o descansadero d'as "Coronas del Cascallo", on yera a suya famosa "[[forca d'execución|forca]] del Cascallo". A Casa de Ganaders de Zaragoza feba concordias con a villa de Zuera y as suyas aldeyas [[Lecinyena]] y [[Sant Mateu de Galligo]] pa poder paixentar os suyos rabanyos en a partita de ''Las Vales''.
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Lo 18 de mayo de 1218 [[Chaime I d'Aragón|Chaime I]] nombró a Domingo de Montealteto chusticia de ganaders, reconoixendo-li la churisdicción criminal sobre totz los asuntos relacionatos con la ganadería, pero sin nombrar garra confrairía u ligallo de pastors. En [[1229]] Chaime atorga bells [[privilechio]]s a la "Confrairía de Sant Simón e Sant Chudas", (en lo decumento dicen ''vulgo clamada Casa de Ganaderos''), tenendo maxima autoridat lo chusticia de Ganaders.
 
La [[Casa de Ganaders de Zaragoza]] teneba la suya forca en lo vico de lo [[Cascallo (Zaragoza)|Cascallo]], ta enforcar a qui dimpués d'un pleito con ista estitución yera condenato a pena de muerte<ref>[http://www.google.es/url?sa=t&source=web&ct=res&cd=5&url=http%3A%2F%2Fwww.anabad.org%2Forganizacion%2Fpubfic.php%3Fid%3D513&ei=09r4SNqoCYG61waAieES&usg=AFQjCNFvvRKkoraGHaHwUCnCAOb93yJC7A&sig2=bS_iP9cG7e8aFwJlsM0hng Anabad-Aragón (.doc)]</ref>.
 
{{Cita|a la furca del Mercado, en do fue enforcado y aprés fue lebado el cadaber a la [[Forca del Cascallo]], qu'es de los Ganaderos de Zaragoza en do quedó colgado}}