Helianthus tuberosus

Iste articlo ye en proceso de cambio enta la ortografía oficial de Biquipedia (la Ortografía de l'aragonés de l'Academia Aragonesa d'a Luenga). Puez aduyar a completar este proceso revisando l'articlo, fendo-ie los cambios ortograficos necesarios y sacando dimpués ista plantilla.
Helianthus tuberosus
Pataquera (Helianthus tuberosus).
Denominacions populars
pataquera[1], trunfa canaria, chufera americana[2]
Clasificación cientifica
Eukaryota
Plantae
Asterales
Asteraceae
Helianthus
H. tuberosus
Descripción
Helianthus tuberosus[3]
Linnaeus, 1753

A pataquera (Helianthus tuberosus (Linnaeus, 1753)) ye una especie de planta d'a orden d'os Asterales y familia Asteraceae que ye nativa d'o centro d'America d'o Norte. Se cautiva amplament en as redoladas templadas per o suyo tuberclo, clamau pataca. Os tuberclos se fan servir pa cocinar y enfornar d'a mesma traza que as trunfas, pero a diferencia d'a trunfa, tamién se pueden minchar crudas.

En Baden-Württemberg, Alemanya, mas d'o 90 % d'a cullita de pataquera se fa servir pa producir un auguardient clamau Topinambur, Topi, Rossler u Borbel.

Os tuberclos d'a pataquera se claman patacas.

Referencias editar

Vinclos externos editar


Especies d'o chenero Helianthus

H.agrestis | H.ambiguus | H.angustifolius | H.annuus | H.anomalus | H.argophyllus | H.arizonensis | H.atrorubens | H.bolanderi | H.× brevifolius | H.californicus | H.carnosus | H.ciliaris | H.cinereus | H.coloradensis | H.cusickii | H.debilis | H.decapetalus | H.deserticola | H.diffusus | H.dissectifolius | H.divaricatus | H.× divariserratus | H.× doronicoides | H.eggertii | H.exilis | H.floridanus | H.giganteus | H.glaucophyllus | H.× glaucus | H.gracilentus | H.grosseserratus | H.heterophyllus | H.hirsutus | H.× intermedius | H.laciniatus | H.× laetiflorus | H.laevigatus | H.lenticularis | H.longifolius | H.× luxurians | H.maximiliani | H.membranifolius | H.microcephalus | H.mollis | H.multiflorus | H.navarri | H.neglectus | H.niveus | H.nuttallii | H.occidentalis | H.× orgyaloides | H.paradoxus | H.pauciflorus | H.petiolaris | H.porteri | H.praecox | H.praetermissus | H.pumilus | H.radula | H.resinosus | H.salicifolius | H.sarmentosus | H.scaberrimus | H.schweinitzii | H.silphioides | H.simulans | H.smithii | H.speciosus | H.strumosus | H.subcanescens | H.subtuberosus | H.tuberosus | H.verticillatus