Madalena
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| Madalena | ||
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 Madalena redondas y cuadratas | ||
| Orichen: |  Francia
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| Se mincha en: | Francia, Espanya | |
| Ingredients: | Uegos, zucre, aceite d'oliva, farina de trigo, aroma (casca de limón) y emprenyatuera | |
| Forma: | Redondas u cuadratas | |
A madalena ye un postre orichinario de Francia. Pueden tener forma roncha u cuadrata, y se fan enfornando-las en una cazuela especial con a suya forma. As malenas son como pastels chicoz. O suyo gusto ye pareixito a una torta.
A receta tradicional uegos, zucre, aceite d'oliva y farina de trigo, antimás d'aroma (casca de limón) y emprenyatuera.