A '''sidra''' ye una [[bebida alcolica]] de baxa graduazióngradazión (d'entre 2 y 8º) fabricatafeita con o [[suco fermentato]] d'a [[manzana]]. Se trata d'una bebida muito espardita per tot lo mundo, asinas en [[Europa]] se troba en muitos estatos: [[Alemaña]], [[Franzia]] ([[Bretaña]] y [[Normandía]]), [[España]] ([[Asturias]], [[Cantabria]] y [[País Basco]]), [[Italia]] ([[Piemont]]), [[Escozia]] y [[Anglaterra]]. En [[America]] tamién se fa en bels rechions d'esferentsde diferents países, fesiblementposiblement per l'influyenzia de ld'imigrazióna inmigrazión española d'o sieglo pasato: per exemplo en [[Mexico]], en as ziudaz de [[Huejotzingo]] y [[Zacatlán]], de l'o estato de [[Puebla]] y en [[Archentina]], sobretot en as probinzas de [[Rio Negro]], [[San Juan]] y [[Santa Fe]].
Cal esferenziardiferenziar a sidra natural de ld'a esbrumata. En cheneral, mientres áen loo norte d'España se consume mayoritariament a sidra natural, en a resta d'o mundo se gosa consumir a sidra esbrumosa (que se parix més á lo [[caba]] u á la [[biera]]).
