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[[Image:Jacob Philipp Hackert 003.jpg|thumb|right|'''Bendema''', [[Sorrento]], [[Jacob Philipp Hackert]], [[1784]]]]
 
A '''bendema''' ye la [[recolezión]] u collita de las [[uga|ugas]] pa fer [[bin]]. Lo tiempo de bendema ye entre [[chulio]] e [[otubre]] en l'[[emisferio norte]] e [[freberofebrero]] e [[abril]] en l'[[emisferio sur]]. Esto ye seguntes lo grau de madurazión de la uga que se quiera, ye dizir, de l'inte en que la proporzión entre los zucres e azetos ye lo millor pa fer lo bin en custión. L'inte pa la bendema depende de:
 
* '''Condizions climaticas''': contra més gran la [[latitut]], la uga más tardana.
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