Diferencia entre revisiones de «Vendema»
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[[Image:Jacob Philipp Hackert 003.jpg|thumb|right|'''Bendema''', [[Sorrento]], [[Jacob Philipp Hackert]], [[1784]]]]
A '''
* '''Condizions climaticas''': contra més gran la [[latitut]], la uga más tardana.
* '''Zona de produzión''': las ugas de las [[
* '''Tipo d'uga''': las biñas d'uga blanca maturan por un regular enantes que las d'uga negra.
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**''zucres'': contra més [[zucre]] tienga la uga, més [[etanol|grau d'alcol]] tendra lo bin. Ha de tener la cantidat de zucre chusta pa prenzipiar la fermentazión alcolica.
**''azetos'': cal [[azeto|sustanzias azetas]] pa que no se i críen [[bauteria|bauterias]] dolentas pa la conserbazión de lo bin u que puedan produzir malantías.
**''[[componens aromaticos]]'': son diferens en o prozeso de maturazión de la uga, e dan carauteristicas espezials
== Tipos de bendema ==
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*'''Manual''': ye pa fer bins d'alta calidat e de bins espumosos, en los que cal esleir los [[carrazos]].
*'''
[[Categoría:Biticultura]]
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