Diferencia entre revisiones de «Vendema»

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→‎Tipos de bendema: Racimo es Carrazo en semontanés. Lo de castelserás creo que está mal cogido porque en el Matarraña Carroll es el racimo que no sirve para hacer vino bueno
(Razimo no se como és, en Castelserás es Carrollo pero creo que está mal entendido por el que lo recogió)
 
(→‎Tipos de bendema: Racimo es Carrazo en semontanés. Lo de castelserás creo que está mal cogido porque en el Matarraña Carroll es el racimo que no sirve para hacer vino bueno)
== Tipos de bendema ==
Bi n'ha dos trazas:
*'''Manual''': ye pa fer bins d'alta calidat e de bins espumosos, en los que cal esleir los razimos[[carrazos]].
 
*'''Mecánica''': la bendema [[maquina|mecanica]] ye més economica. Cada begata se fa més en las redoladas binateras, e ye un feito que se da en las grans espleitazions, que necesitan més man d'obra.
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