Diferencia entre revisiones de «Vendema»
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Razimo no se como és, en Castelserás es Carrollo pero creo que está mal entendido por el que lo recogió |
→Tipos de bendema: Racimo es Carrazo en semontanés. Lo de castelserás creo que está mal cogido porque en el Matarraña Carroll es el racimo que no sirve para hacer vino bueno |
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Linia 16:
== Tipos de bendema ==
Bi n'ha dos trazas:
*'''Manual''': ye pa fer bins d'alta calidat e de bins espumosos, en los que cal esleir los
*'''Mecánica''': la bendema [[maquina|mecanica]] ye més economica. Cada begata se fa més en las redoladas binateras, e ye un feito que se da en las grans espleitazions, que necesitan més man d'obra.
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