Diferencia entre revisiones de «Conger conger»
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(Garra diferencia)
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Versión d'o 09:58 19 chi 2022
| Conger conger | |
|---|---|
 | |
| Denominacions populars | |
congrio
| |
| Estau de conservación | |
| Clasificación cientifica | |
| Animalia | |
Filo:
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Chordata |
| Actinopterygii | |
| Anguilliformes | |
| Congridae | |
| Conger | |
| C. conger | |
| Descripción | |
| Distribución cheografica | |
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O congrio (Conger conger (Linnaeus, 1758)[1]) ye un peix d'a orden d'os Anguilliformes y familia Congridae que ye nativo de l'Atlantico nororiental, incluyiu la mar Mediterrania y que puede aconseguir dica 3 metros de longaria.[2]
O congrio ye una parte muito important d'a gastronomía tradicional aragonesa. Calatayú ye una d'as redoladas de mayor consumo de congrio ixuto d'Aragón dende a lo menos lo sieglo XV.[3]
Referencias
- ↑ (ca) Lloris, Domènec i Meseguer, Sergi: Recursos marins del Mediterrani: fauna i flora del Mar Català. Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya. Barcelona, 2000. ISBN 84-393-5244-1. p. 36
- ↑ (en) Smith, D.G., 1990. Congridae. p. 156-167. En J.C. Quero, J.C. Hureau, C. Karrer, A. Post y L. Saldanha (eds.) Check-list of the fishes of the eastern tropical Atlantic (CLOFETA). JNICT, Lisboa; SEI, París; y UNESCO, París. Vol. 1
- ↑ (es) Congrio seco: El pescado que es manjar en Aragón en elmundo.es
Vinclos externos
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