Diferencia entre revisiones de «Pansa»

Contenido eliminado Contenido añadido
mSin resumen de edición
ref
Linia 1:
[[Imachen:Raisins.jpg|thumb|300px|Pansas.]]
Una '''pansa'''<ref> {{es}} [[Brian Mott]] ''Nuevo Diccionario Chistabino-Castellano: con información etimológica'', Logos Verlag, [[2015]], ISBN 978-3832539467, p.120 </ref> ye una virolla obtenida per l'ixecau d'a [[uga]]. Se tracta d'un caso particular de [[fruita ixugada]].
 
As ugas se cullen quan son maduras y dimpués s'ixucan a lo sol u a la uembra dica que os lulos sían con nomás entre un 15 y un 18 % d'humedat.<ref> {{ca}} Cucó, Josepa; Gregori, Joan; Llop, Francesc. Bosc i Muntanya, ''Indústria tradicional, Comerç i serveis''. València: Institució Alfons el Magnànim, 1985, p. 124 (Temes d'Etnografia Valenciana, tercer volum). ISBN 84-00-06083-0.</ref> Isto requiere una concentración d'o conteniu de [[fructosa]] d'arredol d'o 33 %. As pansas tienen dende una color amariella miel dica una parda fosca dependendo d'a variedat d'uga emplegada. De quatro a cinco kilogramos d'ugas fan un kilogramo de pansas.