L'''Arbiello'arbiello'''<ref name=CHACALVAR>{{es}} [[Manuel Alvar]]: ''[[El habla del Campo de Jaca]]''. Universidad de Salamanca, 1957. p 187.</ref> u '''albiello'''<ref name=GILBERGES>{{es}} [[Joaquín Gil Bercer]]: ''Colección de voces aragonesas'' [[Archivo de Filología Aragonesa]], nº 28, pp 265-278.</ref> ye un [[embutiu]] tipico de [[Gastronomía d'Aragón|Aragón]].<ref>{{es}} [[Luis Felipe Lescure Beruete]]: ''Diccionario gastronómico. Términos, refranes, citas y poemas''. Madrid, Editorial Visión Libros, 2005. p 31</ref> Este embutiu se fa con as [[viscera]]s (por un regular [[figado]] y [[liviano]]s d'[[ovella]]) que mescladas con [[blanco (alimento)|blanco]] y atras especias, s'embute. Se tracta d'un embutiu muito popular en o [[Chacetania|Campo de Chaca]].<ref name=CHACALVAR/> A vegadas se fa igualment con carne y restos d'o [[tocín]].<ref name=CERDOJURADO>{{es}} [[Augusto Jurado]] ''El cerdo y sus chacinas : voces, refranes, literatura'', Madrid, 2008. Augusto Jurado. p 35</ref>
