Diferencia entre revisiones de «Codonyo»

O codonyo ye un [[falso fruito]] de tipo [[pomo]], con una estructura tisular pareixida a la d'a [[manzana]] y a [[pera]]. Ye una fruita piriforme, d'entre 7 y 12 [[centimetro]]s de lonchitut y d'entre 7 y 9 de diametro por a on que ye más ampla, de color [[amariella]] u dorada quan ye madura. Se caracteriza por a pulpapolpa, muit aromatica y con un gusto muit agrio.

O codonyo no se sole consumir crudo por a sabor fortisma que tiene. Por contra, se fa servir ta [[confitura]] y ta'l conoixiu [[codonyate]] u "''[[carne de membrillo]]''" (en [[Idioma castellano|castellano]], codonyo ye ''membrillo''), una confitura de pulpapolpa de codonyo cueta con zucre que se consumiba en grans cantidatz en os sieglos XIX y XX, gracias a la suya duración y a la posibilidat de comercializar-la enlatada, principalment producida en rechions como [[La Mancha]] y [[Andalucía]]. Por a popularidat d'ixe producto, a parola ''membrillo'' ha substituiu en muitos puestos a la denominación tradicional aragonesa ta ista fruita.