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[[Imachen:Soybeanvarieties.jpg|250px|thumb|Simients de [[soya]]]]
 
Se diz '''legumbre''' (en aragonés meyevalmedieval ''legumen'') a un tipo de [[fruito]] seco. Tamién se diz asinas a los [[lulos]] u simients comestibles que i creixen y maturan y a las plantas que en producen.
 
Las legumbres son un [[grupo alimentario]] mui homochenio, formato por os fruitos secos d'as [[leguminosa]]s, desembolicatos a partir d'o [[chineceu]] con un solo [[carpelo]] y que s'ubre tanto por a sutura ventral como por o niervo dorsal, en dos valvas y con as simients en una ringlera ventral. As [[tabiella]]s pueden estar rectas y carnosas. Por o cheneral tienen una carne interior tova, esponchosa, con traza de terciopelo y con color blanca. A suya parte interna corresponde a lo [[mesocarpo]] y a lo [[endocarpo]] d'o fruito.
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