Diferencia entre revisiones de «Beta vulgaris var. cicla»

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As fuellas son grans (dica 40 cm de lonchitut) y amplas (15 – 25 cm) con una color [[verde]] bien bitarisca. Lo [[niervo]] central d'a fuella, dito ''penca'', ye [[blanco|blango]] (fendo diferencia d'as altras variedatz de ''Beta vulgaris'') y quan a fuella ye encara chóven lo se gosa minchar; en as fuellas viellas se torna amargo y la color puet dicar tornar-se más [[amariello|amariellisca]]. Ta lo emplego culinario más usual, se sole fer bullir como pasa con os [[espinaques]], os suyos parients.
 
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{{Wikispecies_line|Beta vulgaris|Beta vulgaris ''var.'' cicla}}
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