Diferencia entre revisiones de «Gastronomía»

A '''gastronomía''' ye o estudio d'a relación entre [[cultura]] e [[alimento]]. Gastronomo ye a presona que s'ocupa d'ista [[zenziasciencia]]. A sobén se piensa erroniament que o termin gastronomía nomás tien relación con l'[[arte culinario]] ey a cubiertalla arredol d'una mesa. Sin dembargo ista ye una chicota parti d'o campo d'estudio de dita disziplinadisciplina: no siempre se puede afirmar que un cozinero[[cocinero]] ye un gastronomo. A gastronomía estudia cuantosquantos components culturals prenendo como exeeixe zentralcentral a [[comida]].