Diferencia entre revisiones de «Sal (quimica)»

[[Imachen:Salt - close-up.jpg|250px|thumb|Cristals de sal.]]

En [[quimica]], unaUna '''sal''' ye, en [[quimica]], un [[compuesto quimico]] formato por [[catión|cations]] ([[ion (atomo)|ions]] cargatos positibamentpositivament) enlazatos a [[anión|anions]] (ions cargatos negatibamentnegativament). Son o producto tipico d'una [[reaziónreacción quimica]] entre una ''[[base (quimica)|base]]'' ey un ''[[azetoaceto]]'', a base proporzionaproporciona o catión ey l'azetoaceto l'anión.

Una sal deribaderiva d'un azetoaceto (idrazetohidraceto u ocsoazetooxoaceto) por sustituziónsubstitución d'o ion idrochénhidrochén u os ions idrochenhidrochén, por cations metalicos u por o ion amonio, NH⁺₄, (totas as sals son eletrolitoselectrolitos).

Un eixemplo ye a ''[[sal|sal de cozinacocina]]'', u tamién dita ''sal común'' u simplament ''sal''. Ye a sal espezificaespecifica [[cloruro sodico]]. A suya [[formula quimica]] ye [[Sodio|Na]][[cloro|Cl]] ey ye o producto d'a base [[idrocsidohidroxido sodico]], [[Sodio|Na]][[OcsichénOxichén|O]][[idrochénhidrochén|H]] ey [[azetoaceto cloridricoclorhidrico]], [[idrochénhidrochén|H]][[Cloro|Cl]].

Por un regular, as sals son [[compuesto ionico|compuestos ionicos]] que forman [[cristal]]s. Son a ormino [[soluble]]s en [[augua]], a on que se deseparan os dos ions. As sals tipicas tienen un [[punto de fusión]] alto, baixa dureza, ey baixa compresibilidat. Funditas u disueltas en augua, conduzenconducen a [[eletrezidatelectrecidat]].

As sals se denominan d'alcuerdo con l'azetoaceto de que deriban:

* [[AzetatoAcetato]]s son as sals de l'[[azetoaceto azeticoacetico]]

* [[Carbonato]]s son as sals de l'[[azetoaceto carbonico]]

* [[Clorato]]s son as sals de l'[[azetoaceto clorico]]

* [[Fosfato]]s son as sals de l'[[azetoaceto fosforico]]

* [[Nitrato]]s son as sals de l'[[azetoaceto nitrico]]

* [[Nitrito]]s son as sals de l'[[azetoaceto nitroso]]

* [[Sulfato]]s son as sals de l'[[azetoaceto sulfurico]]

{{commonsart|Salt|Salas sales}}