Las '''ortaliziashortalicias''' (d'o [[latín]] ''hortum'', "huerta") son un conchunto de [[planta]]s cautibatascautivatas por un regular en [[güertahuerta (cautibocautivo)|güertahuerta]]s u [[regano]]s, que se consumen como [[alimento]], tanto crudas como preparatas.
Lo termin ortalizia"hortalicia" encluye a las [[berduraverdura]]s ey a las [[legumbre]]s berdesverdes como las [[faba]]s ey los [[bisalto]]s. No se consideran ortaliziashortalicias ni las [[fruita]]s ni los [[zerialcerial]]s.
Sindembargo, esta distinzióndistinción ye prou arbitraria ey no se basa en dengún fundamento [[botanica|botanico]], por eixemplo, los [[tomate]]s y [[pimento]]s se consideran ortaliziashortalicias, no fruitas, encara que lo que se mincha siga un [[fruito]].